宠物营养学是研究宠物食物中营养物质的种类、含量、作用及其相互关系，以及宠物摄取、利用和代谢营养物质的过程的科学，宠物营养学的主要目的是为了保证宠物的健康，提高宠物的生活质量，延长宠物的寿命，宠物营养学包括以下几个方面：

1、能量营养素：能量是宠物生命活动的基本动力，主要来源于碳水化合物、脂肪和蛋白质，碳水化合物是最主要的能量来源，脂肪和蛋白质也含有一定量的能量，宠物需要适量的能量来满足生长发育、运动消耗、体温调节等生理功能。

2、蛋白质营养素：蛋白质是宠物生命活动的物质基础，是构成宠物细胞、组织和器官的主要成分，蛋白质中含有必需氨基酸，这些氨基酸是宠物体内不能自行合成的，必须通过食物摄入，蛋白质还有促进生长、维持免疫功能、参与废物代谢等作用。

3、脂肪营养素：脂肪是宠物能量的重要来源，也是细胞膜的重要组成部分，脂肪中含有不饱和脂肪酸，这些脂肪酸对宠物的生长发育、神经系统功能、皮肤健康等具有重要意义，脂肪还有助于维持宠物的体温、缓冲外力冲击等。

4、碳水化合物营养素：碳水化合物是宠物能量的主要来源之一，主要存在于植物性食物中，碳水化合物可以分为单糖、双糖和多糖，其中单糖是最简单的糖类，双糖和多糖在肠道中被分解为单糖后才能被吸收，碳水化合物对于宠物的运动性能、消化功能、神经系统功能等具有重要作用。

5、维生素和矿物质营养素：维生素和矿物质是宠物生命活动所必需的微量营养素，对于宠物的新陈代谢、生长发育、免疫功能等具有重要作用，常见的维生素有维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K;常见的矿物质有钙、磷、钾、镁、铁、锌等。

6、水分营养素：水分是宠物生命活动的重要组成部分，对于宠物的新陈代谢、消化功能、排泄功能等具有重要作用，宠物需要适量的水分来维持生命活动的正常进行。

7、膳食纤维营养素：膳食纤维是植物性食物中的一种成分，对于宠物的消化功能、预防便秘、降低血糖和胆固醇等具有重要作用。

8、食品安全与卫生：宠物营养学还关注食品的安全与卫生问题，包括食品中的有害物质(如重金属、农药残留、兽药残留等)、食品中的微生物污染以及食品加工过程中的卫生问题等。

宠物营养学涵盖了宠物食物中各种营养物质的种类、含量、作用及其相互关系，以及宠物摄取、利用和代谢营养物质的过程，通过对宠物营养学的研究，可以为宠物的健康提供科学的指导，保证宠物的生活质量和寿命。