全球营养学专业最好大学的排名可能会因不同的评价标准和方法而有所不同，但以下是一些被广泛认为在全球范围内提供高质量营养学教育的大学：

哈佛大学 :哈佛大学的公共卫生学院是全球最顶尖的公共卫生学院之一，其在营养学领域的研究和教学都非常出色，哈佛大学的营养学项目强调跨学科的学习，包括生物学、化学、心理学、社会学等。

约翰·霍普金斯大学 :约翰·霍普金斯大学的应用生理与健康系在全球享有极高的声誉，其营养学项目同样备受赞誉，该项目的目标是为学生提供坚实的理论基础，同时提供实践经验和研究机会。

牛津大学 :牛津大学的营养、食品和运动科学系提供了一种全面的方法来研究食物和健康的关系，该系的研究领域包括营养不良、肥胖、代谢疾病等。

剑桥大学 :剑桥大学的医学和药理学研究院在营养学领域也有很高的研究水平，该院的研究项目涵盖了广泛的主题，如肠道微生物群、营养素吸收、食物过敏等。

加州大学旧金山分校 :加州大学旧金山分校的医学院提供了一流的营养学课程，旨在培养学生解决复杂的营养和健康问题的能力。

只是一小部分在全球范围内提供优秀营养学教育的大学，每一所大学都有其独特的教学方法和研究方向，选择最好的大学取决于你的个人目标和兴趣，如果你对某个特定的主题或方法特别感兴趣，你应该查看每所大学的课程目录和教授的研究领域，以找到最适合你的学习路径的学校。