营养学是研究食物对人体健康的影响的科学，它涉及到许多公式和概念，以下是一些常见的营养学公式：

1、能量代谢率(BMR):人体在静息状态下消耗的能量，通常用千卡/小时(kcal/h)表示，公式为：BMR = 88*362 + (13*397 x 体重kg) + (4*799 x 身高cm) - (5*677 x 年龄)。

2、总能量消耗(TDEE):人体一天所需的总能量，包括基础代谢率、活动水平和食物热效应等因素，公式为：TDEE = BMR x 活动系数。

3、基础代谢率(BMR):人体在静息状态下消耗的最低能量，用于维持生命的基本功能，如呼吸、心跳等，公式为：BMR = 88*362 + (13*397 x 体重kg) + (4*799 x 身高cm) - (5*677 x 年龄)。

4、活动系数：根据个人的活动水平来调整能量消耗，通常分为三种类型：久坐、轻度活动和中度至重度活动，公式为：活动系数 = (1*2 x 体重(kg)) ÷ (70 × 身高(cm)) + 4*3。

5、食物热效应(TEF):食物在消化过程中产生的能量损失，主要由于蛋白质、脂肪和碳水化合物的分解代谢，公式为：TEF = 66 + (13*397 x 体重kg) + (4*799 x 身高cm)。

6、每日所需热量(DTE):人体一天所需的总能量，包括基础代谢率、总能量消耗和食物热效应等因素，公式为：DTE = TDEE - TEF。

7、每餐所需热量(PDA):人体每餐所需的能量，用于满足当天的日常活动需求，公式为：PDA = DTE ÷ 3。

8、营养素摄入量推荐值(RNI):根据年龄、性别、生理状况等因素，推荐的每日摄入各种营养素的参考值，这些值通常以膳食指南的形式提供。

9、膳食纤维摄入量推荐值(RFU):根据年龄、性别、生理状况等因素，推荐的每日摄入膳食纤维的参考值，这些值通常以膳食指南的形式提供。

10、蛋白质摄入量推荐值(RNI):根据年龄、性别、生理状况等因素，推荐的每日摄入蛋白质的参考值，这些值通常以膳食指南的形式提供。

11、碳水化合物摄入量推荐值(RFU):根据年龄、性别、生理状况等因素，推荐的每日摄入碳水化合物的参考值，这些值通常以膳食指南的形式提供。

12、脂肪摄入量推荐值(RFU):根据年龄、性别、生理状况等因素，推荐的每日摄入脂肪的参考值，这些值通常以膳食指南的形式提供。

13、矿物质和微量元素摄入量推荐值(RFU):根据年龄、性别、生理状况等因素，推荐的每日摄入矿物质和微量元素的参考值，这些值通常以膳食指南的形式提供。

只是营养学中的一部分公式，实际上还有许多其他与营养相关的公式和概念需要掌握，了解这些公式有助于我们更好地制定合理的饮食计划，保持健康的生活方式。