悉尼大学作为澳大利亚最古老、最具声誉的学府之一，其营养学专业在国际上享有盛誉，我们为您列举了部分悉尼大学营养学教授的名字，他们在各自的研究领域取得了世界级的成果，为营养学的发展做出了巨大贡献。

1、马克·布朗(Mark Brown)教授：他是悉尼大学营养学领域的领军人物，主要研究领域包括营养不良、肥胖、糖尿病和心血管疾病等，他的研究成果在国际上产生了广泛的影响，为澳大利亚乃至全球的公共卫生政策制定提供了有力支持。

2、玛丽·奥特雷德(Mary O'Toole)教授：她是悉尼大学营养学系的主任，同时还是世界卫生组织(WHO)营养专家委员会的成员，她在儿童营养、孕妇营养和老年人营养等领域的研究取得了世界领先的成果。

3、约翰·麦克唐纳(John McDonald)教授：他在营养学领域有着丰富的研究经验，尤其擅长于食物成分分析、食品安全和食品微生物学等方面，他的研究成果为澳大利亚的食品安全监管提供了有力支持。

4、莎拉·哈里斯(Sarah Harris)教授：她在营养流行病学领域取得了世界领先的成果，尤其关注于食物与健康之间的关系，她的研究成果为澳大利亚政府制定膳食指南和预防慢性病的政策提供了重要依据。

5、罗伯特·希尔顿(Robert Hilton)教授：他在营养学领域有着广泛的研究兴趣，尤其关注于植物性食品的营养价值和人体对植物蛋白的利用，他的研究成果为澳大利亚的农业政策和植物性食品产业的发展提供了有力支持。

6、阿兰·麦克劳德(Alan Mleod)教授：他在营养学领域有着丰富的研究经验，尤其擅长于功能性食品和保健品的研发，他的研究成果为澳大利亚的功能性食品市场和保健品产业的发展提供了有力支持。

7、伊恩·汉密尔顿(Ian Hamilton)教授：他在营养学领域有着广泛的研究兴趣，尤其关注于肠道健康和免疫系统，他的研究成果为澳大利亚的肠道健康政策和免疫疾病的防治提供了重要依据。

8、凯瑟琳·吉伦(Katherine Gillen)教授：她在营养学领域有着丰富的研究经验，尤其擅长于临床营养和患者营养管理，她的研究成果为澳大利亚的临床营养实践和患者营养管理提供了有力支持。

仅为悉尼大学部分营养学教授的名字，实际上悉尼大学营养学系还有更多的优秀教授在各自的研究领域取得了世界级的成果，这些教授不仅在学术界享有盛誉，还积极参与社会公益事业，为澳大利亚乃至全球的营养健康事业做出了巨大贡献。