营养支持与治疗学是研究人体在疾病状态下如何通过合理的营养补充和调整，以达到改善健康状况、提高生活质量、预防和治疗疾病的学科，这个领域涵盖了营养学、生物化学、生理学、病理学等多个学科，是一门交叉性很强的学科。
营养支持与治疗学的书籍有很多，其中一些重要的书籍包括：
1、《临床营养学》：这本书详细介绍了营养学的基本理论和实践，包括营养素的分类、功能和需求量，以及如何根据个体的健康状况和生活方式进行个性化的营养指导。
2、《肠内营养学》：这本书主要介绍了肠内营养的原理和技术，包括肠内营养的适应症、禁忌症、并发症，以及如何进行肠内营养的管理和维护。
（图片来源网络，侵删）
3、《重症营养学》：这本书主要针对重症患者，详细介绍了重症患者的营养需求、营养支持的原则和技术，以及如何进行重症患者的营养评估和管理。
4、《营养治疗学》：这本书主要介绍了营养治疗的基本原理和方法，包括营养治疗的适应症、禁忌症、并发症，以及如何进行营养治疗的计划和实施。
5、《特殊人群营养学》：这本书主要介绍了儿童、老年人、孕妇、运动员等特殊人群的营养需求和营养管理，以及如何进行特殊人群的营养评估和指导。
这些书籍不仅为医学专业人员提供了丰富的理论知识和实践经验，也为普通读者提供了科学的营养知识和健康指导，通过阅读这些书籍，我们可以更好地理解营养对人体健康的重要性，学会如何通过合理的饮食和营养补充来维护和提高自己的健康。
