动物营养学是一门研究动物对营养物质需求、消化吸收和利用的科学，随着科学技术的发展，动物营养学也在不断地引入新的技术和方法，以提高动物生产性能、保障动物健康和改善产品质量，以下是一些动物营养学中的新技术：

1、基因编辑技术：基因编辑技术是一种通过修改生物体的基因组来实现特定目标的方法，在动物营养学中，基因编辑技术可以用于研究动物对特定营养物质的需求和代谢途径，以及提高动物对营养物质的吸收和利用效率，基因编辑技术还可以用于培育具有优良生产性能和健康特性的动物品种。

2、代谢组学：代谢组学是研究生物体内所有代谢产物的科学，在动物营养学中，代谢组学可以用于分析动物在不同营养物质供应条件下的代谢变化，从而揭示动物对营养物质的需求和代谢机制，代谢组学还可以用于评估动物饲料的营养价值和安全性。

3、微生物组学：微生物组学是研究生物体内所有微生物的科学，在动物营养学中，微生物组学可以用于研究动物肠道微生物与宿主之间的相互作用，以及肠道微生物对动物营养物质吸收和利用的影响，微生物组学还可以用于开发新型的益生菌和预生物饲料产品，以提高动物的生产性能和健康水平。

4、蛋白质组学：蛋白质组学是研究生物体内所有蛋白质的科学，在动物营养学中，蛋白质组学可以用于研究动物在不同营养物质供应条件下的蛋白质表达和修饰变化，从而揭示动物对营养物质的需求和响应机制，蛋白质组学还可以用于评估动物饲料的蛋白质质量和功能性。

5、营养基因组学：营养基因组学是研究生物体基因组与营养物质需求之间关系的科学，在动物营养学中，营养基因组学可以用于研究动物对不同营养物质的遗传敏感性和适应性，以及动物对营养物质需求的个体差异，营养基因组学还可以用于指导动物饲料的配方设计和优化。