烹饪与营养教育学是一门研究食物的制作、烹饪技巧、食品营养以及饮食文化等方面的学科，它旨在培养学生掌握烹饪技能，了解食物的营养价值，以及如何根据不同人群的需求制定合理的饮食计划，在全球范围内，有许多知名的大学和学院提供烹饪与营养教育学的课程和专业，以下是一些在烹饪与营养教育学领域排名较高的学校：

1、法国蓝带国际厨艺学院（Le Cordon Bleu）

法国蓝带国际厨艺学院是全球最知名的烹饪教育机构之一，其总部位于巴黎，学院提供各种烹饪课程，包括面点、糕点、烹饪艺术等，以及烹饪与营养教育相关的课程。

2、美国康奈尔大学酒店管理学院（Cornell University School of Hotel Administration）

康奈尔大学酒店管理学院是美国最顶尖的酒店管理学院之一，其烹饪与营养教育课程涵盖了食品科学、餐饮管理、营养学等多个方面。

3、英国伦敦烹饪学院（London Culinary School）

伦敦烹饪学院是英国最著名的烹饪学院之一，提供各种烹饪课程，包括烹饪与营养教育相关的课程，学院的毕业生在全球范围内享有很高的声誉。

4、瑞士洛桑酒店管理学院（Ecole hôtelière de Lausanne）

瑞士洛桑酒店管理学院是欧洲最顶尖的酒店管理学院之一，其烹饪与营养教育课程涵盖了食品科学、餐饮管理、营养学等多个方面。

5、澳大利亚悉尼科技大学（University of Technology Sydney）

悉尼科技大学的烹饪与营养教育课程涵盖了食品科学、烹饪技巧、营养学等多个方面，旨在培养学生成为具有创新精神和实践能力的烹饪与营养教育专业人才。

6、加拿大不列颠哥伦比亚大学（The University of British Columbia）

不列颠哥伦比亚大学的烹饪与营养教育课程涵盖了食品科学、烹饪技巧、营养学等多个方面，旨在培养学生成为具有创新精神和实践能力的烹饪与营养教育专业人才。