营养学是一门研究食物如何影响人体健康和疾病的科学，它涉及到生物学、化学、生理学、病理学、医学等多个学科，营养学的跨学科性使得其留学方向也非常丰富，以下是一些可能的营养学跨学科留学方向：
1、营养与公共卫生：这个方向主要研究食物和营养对公共健康的影响，包括营养不足、营养过剩、营养不良等问题，学生可以选择在公共卫生学院或医学院进行学习。
2、营养与分子生物学：这个方向主要研究食物中的营养物质如何通过生物化学反应影响人体的健康，学生可以选择在生命科学学院或化学学院进行学习。
3、营养与食品科学：这个方向主要研究食物的营养价值、食品安全、食品加工等问题，学生可以选择在食品科学与技术学院进行学习。
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4、营养与环境科学：这个方向主要研究食物生产、食物消费和环境之间的关系，包括农业生产的环境影响、食物链的环境影响等，学生可以选择在环境科学或农业科学学院进行学习。
5、营养与心理学：这个方向主要研究食物和营养对心理健康的影响，包括饮食行为、饮食心理、饮食与情绪的关系等，学生可以选择在心理学或社会科学学院进行学习。
6、营养与经济学：这个方向主要研究食物和营养的经济影响，包括食品价格、食品消费、食品政策等，学生可以选择在经济学院或农业经济学系进行学习。
7、营养与教育学：这个方向主要研究学校餐食的营养问题，包括学校餐食的营养价值、学校餐食的安全问题、学校餐食的满意度等，学生可以选择在教育学院或公共卫生学院进行学习。
