石汉平教授是中国工程院院士，也是临床营养学家，他于1954年出生于江苏宜兴，1978年毕业于第二军医大学医疗系，毕业后留校工作，历任第二军医大学附属长海医院营养科主治医师、讲师、副教授、教授、科主任。
石汉平教授长期致力于营养与肿瘤、心血管疾病等慢性非传染性疾病的研究，他带领团队在肿瘤营养代谢领域取得一系列重要成果，为提高肿瘤患者生存率和改善生活质量作出重要贡献，他提出肿瘤营养疗法，创建了“四维营养”新理念，开创了肿瘤营养治疗的新途径。
石汉平教授还致力于临床营养学科的发展和人才培养，他牵头制定中国首部《临床诊疗指南营养素合理用量》，他还主编了《实用肠内肠外营养学》等专著30余部，培养博士生、硕士生、博士后共120余名。
石汉平教授曾获国家科技进步奖、军队科技进步一等奖、上海市科技进步一等奖等多项荣誉，他还是中华医学会肠外肠内营养学分会主任委员、中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会主委、全军临床营养专委会主委、上海市营养学会理事长、国际肠内肠外营养学会终身会员、美国肠外肠内营养学会会员、亚太临床营养学会会员。
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石汉平教授是一位杰出的临床营养学家，他在肿瘤营养代谢领域取得了巨大成就，并为临床营养学科的发展和人才培养做出了巨大贡献，他的研究成果不仅提高了肿瘤患者的生存率和生活质量，也为其他慢性非传染性疾病的防治提供了重要参考。
