矿物质是人体必需的营养素之一，对于幼儿的生长发育尤为重要，它们在人体内起着许多重要的作用，包括维持正常的生理功能、促进骨骼和牙齿的健康、帮助血液凝固等，以下是一些常见的矿物质及其在幼儿营养中的重要性。
1、钙：钙是构成骨骼和牙齿的主要元素，对于幼儿的骨骼发育和牙齿健康至关重要，钙还参与神经传导、肌肉收缩和血液凝固等生理过程，幼儿每天需要约800毫克的钙。
2、磷：磷也是构成骨骼和牙齿的重要元素，与钙一起，它们共同维持骨骼的强度和硬度，磷还参与能量代谢和细胞膜的构建，幼儿每天需要约1250毫克的磷。
3、铁：铁是制造血红蛋白的重要元素，对于输送氧气到全身各部位至关重要，铁还参与能量代谢和免疫系统的功能，幼儿每天需要约11毫克的铁。
（图片来源网络，侵删）
4、锌：锌对于幼儿的生长发育和免疫功能非常重要，它参与蛋白质、核酸和激素的合成，还有助于伤口愈合和抵抗疾病，幼儿每天需要约3毫克的锌。
5、碘：碘是制造甲状腺激素的重要元素，对于幼儿的大脑发育和神经系统功能至关重要，碘还参与能量代谢和生长激素的合成，幼儿每天需要约110微克的碘。
6、铜：铜对于幼儿的生长发育和免疫功能非常重要，它参与血液、神经、骨骼和皮肤的健康，还有助于能量代谢和抗氧化，幼儿每天需要约0*7毫克的铜。
7、锰：锰对于幼儿的生长发育和骨骼健康非常重要，它参与骨骼的形成和维持，还有助于能量代谢和抗氧化，幼儿每天需要约1*2毫克的锰。
这些矿物质都是幼儿生长发育所必需的，但是过量或不足都可能对健康产生不良影响，幼儿的饮食应该多样化，包含各种富含矿物质的食物，以确保他们得到足够的营养，家长也应该注意避免让幼儿摄入过多的糖分和脂肪，因为这些食物可能会影响矿物质的吸收和利用。
