考研可以跨考营养学，但是需要注意以下几点：

1、了解报考条件：你需要了解你所报考的学校和专业的具体要求，不同的学校和专业对于跨考生的要求可能会有所不同，大部分学校和专业都允许跨考生报考，但是可能会有一些额外的要求，比如需要修读一定的相关课程，或者需要有一定的工作经验等。

2、提前准备：跨考营养学需要你具备一定的专业知识和技能，你需要提前开始准备，比如阅读相关的教材和参考书，参加相关的课程和培训，甚至可能需要找一位营养学的导师进行指导。

3、考试科目：跨考营养学需要你参加的考试科目可能会和其他专业的考试科目有所不同，你需要提前了解清楚你需要参加的考试科目，以及这些科目的考试内容和形式。

4、考试难度：跨考营养学的难度可能会比其他专业的考研难度大一些，因为营养学是一个专业性很强的学科，需要你具备一定的专业知识和技能，你需要做好充分的准备，才能在考试中取得好成绩。

5、考虑就业前景：在决定跨考营养学之前，你还需要考虑这个专业的就业前景，你可以通过查阅相关的就业数据，或者咨询已经在这个领域工作的人，来了解这个专业的就业情况。

虽然跨考营养学会有一定的难度，但是只要你做好充分的准备，还是有可能成功考上的，你也需要考虑清楚这个专业的就业前景，以确保你的选择是明智的。