健康营养学是一门研究食物对人体健康的影响以及如何通过合理饮食来维持和提高健康的科学，以下是一些值得推荐的健康营养学书籍：
1、《中国居民膳食指南》：这本书是中国营养学会编写的，详细介绍了中国居民的膳食结构和营养需求，以及如何根据这些需求制定合理的饮食计划。
2、《营养圣经》：这本书由美国营养学家坎贝尔博士编写，详细介绍了各种食物的营养成分和对人体健康的影响，是一本非常实用的营养学参考书。
3、《你是你吃出来的》：这本书由美国营养学家坎贝尔博士和医学博士坎贝尔共同编写，通过大量的科学研究，揭示了食物对人体健康的重要性，以及如何通过改变饮食习惯来改善健康状况。
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4、《食物的力量》：这本书由英国营养学家麦克·葛里格编写，详细介绍了各种食物的营养价值和对人体健康的影响，以及如何根据个人的健康需求选择和搭配食物。
5、《吃的营养科学》：这本书由中国营养学会编写，详细介绍了食物的营养成分和对人体健康的影响，以及如何根据个人的健康状况和营养需求制定合理的饮食计划。
6、《营养师的餐桌》：这本书由美国营养师艾米·莫洛尼编写，详细介绍了如何通过改变饮食习惯来改善健康状况，以及如何制定和执行健康的饮食计划。
7、《食物的秘密》：这本书由美国营养学家马克·海曼编写，详细介绍了食物对人体健康的影响，以及如何通过选择和搭配食物来改善健康状况。
这些书籍都是健康营养学领域的经典著作，无论你是想了解更多关于食物和健康的知识，还是想制定和执行健康的饮食计划，都可以从中获得很多有用的信息和建议。
