华东师范大学是一所享有盛誉的综合性大学，位于中国上海市，该校成立于1951年，原名上海师范学院，后更名为华东师范大学，华东师范大学拥有多个学科门类，涵盖了哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学等多个领域，在这些学科中，华东师范大学的营养学专业也颇具特色。

营养学是研究食物对人体健康的影响的科学，主要关注人体对营养物质的需求、消化、吸收、利用和代谢等方面的问题，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食健康，营养学也逐渐成为了一个热门的研究领域，华东师范大学营养学专业旨在培养具备扎实的基础理论知识和实践技能，能在医疗卫生机构、食品企业、学校、科研机构等部门从事营养与健康教育、营养咨询与评估、食品安全与管理等工作的高级专门人才。

华东师范大学营养学专业的课程设置丰富多样，包括基础营养学、临床营养学、食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品检测技术等，学生还将学习到一定的数理统计知识，以便更好地进行营养分析和决策，在实践环节，学生将有机会参与实验室的研究项目，或者到实习单位进行实地锻炼，从而提高自己的实际操作能力。

华东师范大学营养学专业的师资力量雄厚，拥有一批在国内外享有盛誉的专家学者，他们在教学和科研方面都有着丰富的经验，能为学生提供高质量的教育资源，学校还与国内外多家知名企业和研究机构建立了合作关系，为学生提供了广阔的实习和就业机会。

在就业方面，华东师范大学营养学专业的毕业生具有较高的竞争力，他们可以在医疗卫生机构从事营养与健康教育、营养咨询与评估等工作；也可以在食品企业从事产品研发、生产管理等工作；还可以在学校、科研机构等领域从事教学和科研工作，华东师范大学营养学专业的毕业生有着广泛的发展前景。

华东师范大学拥有营养学专业，为学生提供了一个全面发展的平台，学生可以学到扎实的理论知识，掌握实用的技能，培养良好的职业素养，如果你对营养学感兴趣，华东师范大学无疑是一个值得考虑的选择。