上海作为中国的经济中心，拥有众多的就业机会，在这其中，营养学专业的就业率也相当高，这主要得益于上海对健康产业的重视，以及对营养师的需求。

上海的健康产业发展迅速，随着人们生活水平的提高，对健康的关注度也在不断提升，越来越多的人开始注重饮食健康，预防疾病，营养师这个职业在上海得到了广泛的认可和需求，他们可以为人们提供科学的饮食建议，帮助人们改善饮食习惯，提高生活质量。

上海的医疗机构对营养师的需求也很大，在医院、诊所等医疗机构中，营养师可以为病人提供个性化的饮食方案，帮助他们更好地恢复健康，营养师还可以为医护人员提供营养教育，提高他们的专业素养。

上海的食品行业对营养师的需求也在增加，随着消费者对食品安全和营养的关注，食品企业需要营养师来指导他们的产品开发，确保产品的营养价值和安全性，营养师还可以为企业员工提供营养培训，提高他们的健康水平。

上海的教育机构也对营养师有很大的需求，在学校、幼儿园等教育机构中，营养师可以为学生提供营养餐，保证他们的健康成长，营养师还可以为教师和家长提供营养教育，提高他们的营养知识。

上海的营养学专业就业率相当高，这主要得益于上海的健康产业发展，以及对营养师的大量需求，无论是医疗机构、食品行业，还是教育机构，都需要营养师的专业知识和技能，选择在上海学习营养学专业，无疑是一个很好的就业选择。