济南中级厨师证的考取主要通过参加由济南市人力资源和社会保障局或其指定的培训机构举办的厨师职业技能鉴定考试，以下是具体的考取流程和注意事项：

1、报名：你需要在济南市人力资源和社会保障局的官方网站上查看报名信息，按照要求进行报名，报名时需要提供个人信息，包括身份证、学历证明等，并支付相应的考试费用。

2、培训：报名成功后，你可以选择参加由济南市人力资源和社会保障局或其指定的培训机构举办的厨师职业技能培训，这些培训通常会涵盖烹饪理论知识和实际操作技能，对于提高你的烹饪技能和通过考试非常有帮助。

3、考试：培训结束后，你需要参加由济南市人力资源和社会保障局组织的厨师职业技能鉴定考试，考试通常分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试你的烹饪理论知识，实操考试主要测试你的烹饪操作技能。

4、成绩公布：考试结束后，济南市人力资源和社会保障局会在一定时间内公布考试成绩，如果你的理论考试和实操考试都达到了及格标准，你就可以获得中级厨师证书。

5、证书领取：你可以在规定的时间内到济南市人力资源和社会保障局或其指定的地点领取中级厨师证书。

在考取中级厨师证的过程中，你需要注意以下几点：

- 提前做好准备：报名、培训和考试都需要一定的时间，你需要提前做好准备，确保自己有足够的时间来参加这些活动。

- 认真学习：虽然培训课程可能会比较紧张，但你需要认真学习，掌握烹饪的基本理论知识和操作技能。

- 注意健康：厨师工作辛苦，你需要保持良好的身体状况，才能应对考试和工作中的挑战。

考取济南中级厨师证需要经过报名、培训、考试和领证四个步骤，只要你做好充分的准备，就有很大机会成功获得中级厨师证书。