能量是生命活动的基础，人体需要通过食物摄取能量来维持生命活动，在营养学中，能量的计算是非常重要的一部分，它可以帮助我们知道我们每天需要摄取多少能量，以及我们的饮食习惯是否健康，下面，我们将详细介绍营养学计算能量的公式。
我们需要了解的是，能量的单位是卡路里（Cal），1卡路里等于升高1克水的温度1摄氏度所需的能量，在营养学中，我们通常用千卡（kcal）或兆卡（Mcal）来表示能量的大小。
人体的能量需求主要由基础代谢率（BMR）和活动代谢率（AMR）两部分组成，基础代谢率是指人体在静息状态下，维持生命活动所需的最低能量，活动代谢率是指人体在进行日常活动时，消耗的能量。
基础代谢率的计算公式为：BMR = 655 + (9*6 × 体重kg) + (1*8 × 身高cm) - (4*7 × 年龄)
（图片来源网络，侵删）
活动代谢率的计算公式为：AMR = BMR × 活动系数
活动系数是根据不同的活动强度来确定的，久坐的工作，活动系数为1*2；轻度活动，如走路，活动系数为1*375；中度活动，如快走，活动系数为1*55；重度活动，如跑步，活动系数为1*725；非常重度活动，如爬山，活动系数为1*9。
知道了基础代谢率和活动代谢率，我们就可以计算出人体一天的总能量需求，总能量需求的计算公式为：总能量需求 = BMR + AMR
我们还需要考虑食物的能量密度，食物的能量密度是指每克食物所含的能量，不同的食物，其能量密度是不同的，脂肪的能量密度最大，每克脂肪含有9千卡的能量；碳水化合物的能量密度次之，每克碳水化合物含有4千卡的能量；蛋白质的能量密度最小，每克蛋白质含有4千卡的能量。
营养学计算能量的公式可以帮助我们了解自己的能量需求，从而制定合理的饮食计划，保持健康的体重，预防各种与能量摄入过多或过少相关的疾病。
