营养学硕士点是高等教育体系中的一种专业学位，主要研究食物对人体健康的影响以及如何通过合理的饮食来预防和治疗疾病，这个专业的学生将学习到营养学的基本原理，包括营养素的分类、功能和来源，以及人体对营养素的需求和摄取，他们还将学习到如何评估个体和群体的营养状况，如何设计和实施营养干预计划，以及如何进行营养相关的科研工作。

营养学硕士点的教学内容通常包括基础营养学、临床营养学、公共营养学、营养流行病学、营养生物学、营养化学、营养免疫学、营养心理学等多个方面，学生在学习过程中，不仅要掌握这些理论知识，还要通过实验和实践，提高自己的实际操作能力和解决问题的能力。

在就业方向上，营养学硕士毕业生有很多选择，他们可以在医院、学校、公共卫生机构、食品公司、研究机构等地方工作，从事营养咨询、营养教育、营养研究、营养管理等工作，他们也可以选择继续深造，攻读博士学位，从事更高级的科研工作。

营养学硕士点的培养目标是培养具有良好科学素养、系统专业知识和高级专业技能的营养学专门人才，他们应具有良好的科学研究能力，能够独立进行营养相关的科研工作；应具有良好的教学能力，能够在高等院校、科研机构等地方从事教学工作；应具有良好的管理能力，能够在企事业单位等地方从事营养管理工作。

营养学硕士点是一个深入研究食物和健康关系的学科，它旨在培养学生成为营养领域的专业人才，为社会的健康事业做出贡献。