动物营养学是研究动物对食物中营养物质的需求、消化、吸收、利用和排泄的科学，它涉及到动物的生长、发育、繁殖、健康和生产性能等方面，以下是一些关于动物营养学的常识。
1、营养物质：动物需要的主要营养物质包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，这些营养物质在动物体内有各自的功能，如提供能量、维持生命活动、促进生长发育等。
2、蛋白质：蛋白质是动物体内最重要的营养物质之一，是构成动物体细胞和组织的基本物质，蛋白质还能提供能量，每克蛋白质可以提供4千卡的能量。
3、脂肪：脂肪是动物体内重要的能量来源，每克脂肪可以提供9千卡的能量，脂肪还可以帮助动物吸收脂溶性维生素，保护内脏器官，维持体温等。
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4、碳水化合物：碳水化合物是动物体的主要能量来源，每克碳水化合物可以提供4千卡的能量，碳水化合物主要包括糖、淀粉和纤维素。
5、维生素：维生素是动物体必需的微量营养物质，对动物的生长发育、繁殖、健康和生产性能有重要作用，常见的维生素有维生素A、B族维生素、C、D、E和K等。
6、矿物质：矿物质是动物体必需的无机营养物质，对动物的生长发育、繁殖、健康和生产性能有重要作用，常见的矿物质有钙、磷、钾、钠、氯、镁、铁、锌、铜、锰、碘等。
7、水：水是动物体内最重要的营养物质，对动物的生命活动至关重要，水可以帮助动物消化食物，吸收营养物质，排除废物，调节体温，润滑关节等。
8、营养需求：动物的营养需求因种类、年龄、性别、体重、生产性能等因素而异，幼年动物的营养需求较高，成年动物的营养需求较低。
9、饲料：饲料是动物获取营养物质的主要来源，饲料的种类和质量直接影响动物的营养状况和生产性能，饲料主要包括谷物饲料、蛋白质饲料、油脂饲料、矿物质饲料和维生素饲料等。
