选择营养学作为专业或者研究的方向，有着许多的理由，以下是一些主要的原因：

1、健康的重要性：随着人们生活水平的提高，对健康的关注度也在不断提升，营养学是研究食物如何影响人体健康和疾病的科学，它对于提高人们的生活质量和预防疾病具有重要的意义。

2、广泛的应用领域：营养学的研究成果可以应用于许多领域，包括公共卫生、食品工业、医疗保健、体育训练等，营养学家可以为运动员制定合理的饮食计划，帮助他们提高运动表现；也可以为患有特定疾病的人提供个性化的饮食建议，帮助他们改善健康状况。

3、科学研究的挑战性：营养学是一个充满挑战的领域，因为它涉及到人体的许多复杂系统，如消化系统、免疫系统、神经系统等，营养学家需要不断探索和理解这些系统的工作原理，以便更好地利用食物来改善人们的健康。

4、社会责任感：营养学家可以通过他们的工作，帮助改善全球的健康状况，他们可以研究和推广健康的饮食习惯，以预防和控制肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病。

5、职业发展的机会：随着人们对健康的重视程度不断提高，营养学专业的就业前景也越来越好，营养学家可以在医院、学校、研究机构、食品公司等多个领域找到工作。

6、个人兴趣：对于许多人来说，选择营养学也是因为他们对这个领域有着浓厚的兴趣，他们喜欢研究食物如何影响人体，喜欢通过改变饮食习惯来帮助人们改善健康。

选择营养学，不仅可以提高自己的专业技能，还可以为社会做出贡献，实现自我价值。