动物营养学是研究动物对食物中营养物质的需求、消化、吸收、利用和排泄的科学，它是动物科学的重要组成部分，对于提高动物生产性能、保障动物健康、维护生态环境等方面具有重要意义，以下是动物营养学的一些重点内容：

1、营养物质：动物所需的营养物质主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，这些营养物质在动物体内有各自的功能和作用，如提供能量、维持生命活动、促进生长发育、保护身体健康等。

2、营养需求：不同种类、不同生长阶段和不同生产性能的动物对营养物质的需求是不同的，幼年动物对蛋白质的需求量大，成年动物对脂肪的需求量大，要根据动物的实际情况，合理配制饲料，满足其营养需求。

3、营养消化与吸收：动物通过消化道对食物中的营养物质进行消化，然后通过肠道吸收进入血液，输送到全身各个组织细胞，供能和合成生物大分子，消化和吸收的过程受到很多因素的影响，如食物的种类、性质、粒度、消化酶的活性等。

4、营养代谢：动物体内的营养物质在代谢过程中会产生热量、二氧化碳、水和其他废物，这些物质的生成和排放要维持在一定的平衡状态，以保证动物的正常生理功能，如果营养物质的代谢失衡，会导致动物生病或生产性能下降。

5、营养调控：动物营养调控是指通过调整饲料组成、饲养管理和环境条件等手段，影响动物对营养物质的消化、吸收、代谢和利用，以满足其生长发育、生产和健康的需要，营养调控的方法有很多，如限制饲喂、添加添加剂、改变饲养方式等。

6、营养与疾病：动物营养状况与其健康状况密切相关，营养不良或营养过剩都可能导致动物生病，蛋白质不足会导致动物生长发育迟缓、免疫力下降；脂肪过多会导致动物肥胖、肝脏疾病等，要保证动物的营养平衡，预防疾病的发生。