食品营养学是一门研究食物中营养素的科学，它涉及到食物的组成、消化、吸收、代谢和利用等方面，根据不同的分类标准，食品营养学可以分为不同的类别。

1、根据研究对象的不同，食品营养学可以分为动物营养学和植物营养学，动物营养学主要研究动物对食物中营养素的需求、消化、吸收、代谢和利用等问题；植物营养学主要研究植物对土壤中营养素的需求、吸收、运输和利用等问题。

2、根据营养素的不同，食品营养学可以分为蛋白质营养学、脂肪营养学、碳水化合物营养学、维生素营养学、矿物质营养学等，这些子学科分别研究不同类型营养素在食物中的分布、功能、需求量、缺乏症和过量症等问题。

3、根据生理功能的不同，食品营养学可以分为能量营养学、结构营养学、调节营养学等，能量营养学主要研究食物中的能量来源、能量需求和能量平衡等问题；结构营养学主要研究食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养素在生物体内的结构和功能等问题；调节营养学主要研究食物中的营养素如何调节生物体的生理功能和代谢过程等问题。

4、根据研究方法的不同，食品营养学可以分为实验营养学和临床营养学，实验营养学主要通过实验室研究和动物模型来研究生物体对食物中营养素的需求、消化、吸收、代谢和利用等问题；临床营养学主要通过临床试验和人体模型来研究食物中营养素对疾病的预防和治疗等问题。

5、根据应用领域的不同，食品营养学可以分为公共营养学、运动营养学、儿童营养学、老年营养学、临床营养学等，这些子学科分别研究不同人群和特定环境下的营养需求、饮食指南、营养干预和营养评估等问题。

食品营养学是一个涉及面广泛、内容丰富的学科，它为我们提供了关于食物中营养素的科学知识，有助于我们更好地了解食物的营养价值，合理搭配饮食，预防疾病，促进健康。