医学营养学是一门研究食物对人体健康的影响以及如何通过合理饮食来预防和治疗疾病的学科，在这个领域，有许多杰出的专家和学者，他们的贡献对于推动医学营养学的发展起到了重要的作用，以下是一些在医学营养学领域有着重要影响力的专家名单：

1、诺曼·乔利夫博士：他是英国营养学会的创始人之一，也是世界著名的营养学家，他的研究领域包括营养与癌症的关系，以及营养如何影响心脏病等慢性疾病。

2、弗雷德里克·斯特恩博士：他是美国营养学会的前主席，也是一位在营养学领域有着广泛影响力的专家，他的研究领域包括营养与免疫系统的关系，以及营养如何影响老化过程。

3、朱迪斯·罗斯科博士：她是加拿大营养学会的主席，也是一位在营养学领域有着重要影响力的专家，她的研究领域包括营养与神经系统的关系，以及营养如何影响精神健康。

4、弗朗索瓦·布吕内尔博士：他是法国营养学会的主席，也是一位在营养学领域有着广泛影响力的专家，他的研究领域包括营养与肠道健康的关系，以及营养如何影响消化系统。

5、罗伯特·奥尔德尼斯博士：他是澳大利亚营养学会的主席，也是一位在营养学领域有着重要影响力的专家，他的研究领域包括营养与骨骼健康的关系，以及营养如何影响肌肉功能。

这些专家都是在医学营养学领域有着广泛影响力的人物，他们的研究成果对于我们理解食物如何影响人体健康，以及如何通过合理饮食来预防和治疗疾病有着重要的指导意义。