营养学是一门研究食物和健康之间关系的科学，它涉及到人体对各种营养素的需求、摄取、消化、吸收和利用等方面，有人认为营养学基本没有用，这种观点可能源于以下几个方面的原因：

1、个体差异：每个人的基因、年龄、性别、体重、身高、生活方式和健康状况都不尽相同，这些因素都会影响一个人的营养需求，即使是专业的营养学家也无法为每个人制定出完全符合其个人需求的营养方案。

2、营养知识普及不足：尽管营养学已经发展了很长时间，但很多人对营养知识的了解仍然非常有限，这导致他们在面对琳琅满目的食品时，很难做出正确的选择，从而影响了营养学的实际应用效果。

3、商业利益驱动：在现代社会，营养品市场竞争激烈，很多企业为了追求利润，不惜夸大其产品的功效，甚至散布一些错误的营养观念，这使得消费者在选择营养品时，往往难以分辨真伪，从而对营养学产生了质疑。

4、营养学研究局限性：营养学研究虽然取得了很多成果，但仍存在许多未解之谜，某些营养素的确切作用机制尚不清楚，营养与疾病之间的关系也尚未完全明确，这些问题的存在，使得营养学的研究和应用受到了很大的限制。

5、饮食习惯和文化差异：不同国家和地区的饮食文化差异很大，这使得营养学的应用在不同地区的效果也会有很大差异，很多人在饮食上都有自己的习惯和偏好，很难改变，这也限制了营养学在现实生活中的应用。

尽管如此，我们不能否认营养学在提高人类健康水平方面所做出的贡献，通过学习营养学，我们可以更好地了解食物中的营养成分，合理搭配饮食，预防和治疗一些与营养相关的疾病，我们也应该看到营养学的局限性，不能盲目地追求营养学的理论，而忽视了实际生活中的问题，营养学既有价值，也有局限，我们应该客观地看待它，将其作为一个有益的工具，来指导我们的日常生活和健康。