营养学是研究食物对人体健康的影响以及如何通过饮食来维持和改善健康的科学，在全球范围内，有一些国家在营养学方面做得比较好，他们的饮食文化、饮食习惯和政策都对人们的健康产生了积极的影响。

日本是一个在营养学方面做得非常好的国家，日本人的饮食习惯以鱼类、海藻、豆腐等富含蛋白质和微量元素的食物为主，这种饮食结构有助于预防心脏病、高血压等慢性疾病，日本的学校食堂也非常重视营养均衡，为学生提供各种营养丰富的食物，日本政府还制定了一系列的营养政策，如“食育推进基本法”，旨在提高公众的营养知识和健康意识。

北欧国家如瑞典、挪威、丹麦和芬兰也是营养学较好的国家，这些国家的人们普遍有健康的饮食习惯，他们喜欢吃新鲜的蔬菜和水果，少吃油腻和高热量的食物，这些国家的政府也非常注重营养教育，通过各种方式提高公众的营养知识，这些国家的公共餐饮服务也非常发达，为人们提供了丰富、营养均衡的食物。

地中海沿岸的国家如希腊、意大利、西班牙等也是营养学较好的国家，这些国家的饮食习惯以橄榄油、鱼类、全谷物和蔬菜为主，这种饮食结构有助于预防心脏病、糖尿病等慢性疾病，这些国家的政府也非常注重营养教育，通过各种方式提高公众的营养知识。

新西兰也是一个在营养学方面做得非常好的国家，新西兰是全球最大的乳制品出口国，其乳制品质量世界闻名，新西兰人的饮食中含有丰富的乳制品，这对骨骼健康非常有益，新西兰的政府也非常注重营养教育，通过各种方式提高公众的营养知识。