学营养师是指通过系统的学习和实践，掌握营养学、食品科学、生理学、病理学等多学科知识，具备为人们提供合理膳食指导和健康建议的专业人士，他们的主要工作内容包括：

1、评估个人或群体的营养状况：通过询问病史、生活习惯、饮食结构等方式，了解个体或群体的营养需求和潜在问题，为他们制定个性化的营养计划。

2、提供膳食指导和健康建议：根据个人的营养需求和健康状况，为他们提供合理的膳食搭配、食物选择、烹饪方法等方面的建议，帮助他们改善饮食习惯，提高生活质量。

3、开展营养教育和培训：在学校、企事业单位、社区等场所，开展营养健康知识的普及和宣传，提高公众的营养素养，促进全民健康。

4、参与营养政策和法规的制定：作为营养专家，营养师可以参与政府相关部门的营养政策和法规的制定，为公众的营养健康提供专业支持。

5、营养研究与咨询：营养师还可以从事营养相关的科学研究，为食品企业、医疗机构等提供专业的营养咨询服务。

6、营养治疗：针对特定疾病或症状，营养师可以为患者制定特殊的营养治疗方案，如糖尿病、高血压、肥胖症等慢性病的营养干预。

7、营养评估与监测：营养师可以对食品、保健品等产品进行营养成分分析，评估其营养价值和安全性；还可以对公共卫生事件中的食品安全问题进行监测和评估，保障民众的食品安全。

学营养师是为了帮助人们更好地了解自己的营养需求，提供合理的膳食指导和健康建议，促进人们的身体健康和生活质量，随着人们对健康的重视程度不断提高，营养师这一职业的需求也将越来越大。