营养学是一门研究食物和健康之间关系的科学，它涉及到人体的生理、生化、病理等多个方面，随着人们对健康的重视程度越来越高，营养学的重要性也日益凸显，越来越多的学生选择营养学作为他们的留学专业，营养学并不是每个人都能够轻松掌握的，它需要一定的生物学、化学等基础知识，对于那些想要跨专业学习营养学的学生来说，他们需要做好充分的准备。

跨专业的学生需要对营养学有一个全面的了解，他们需要知道营养学的基本概念，如营养素、热量、膳食指南等；也需要了解营养学的主要研究领域，如儿童营养、老年营养、运动营养等，他们还需要了解营养学的实践应用，如食品工业、公共卫生、临床营养等。

跨专业的学生需要补充相关的基础知识，营养学是一门综合性很强的学科，它涉及到生物学、化学、生理学、病理学等多个领域，学生需要通过阅读教材、参加课程等方式，系统地学习这些基础知识，他们还需要通过实验、实习等方式，将理论知识转化为实践技能。

跨专业的学生需要提高自己的英语水平，营养学的研究成果主要通过英文进行交流，学生需要具备良好的英语阅读和写作能力，他们可以通过阅读英文教材、参加英语课程、参加学术会议等方式，提高自己的英语水平。

跨专业的学生需要有坚定的决心和毅力，跨专业学习是一项挑战性很大的任务，它需要学生付出大量的时间和精力，学生需要有坚定的决心，才能够克服困难，成功完成学业。

营养学留学跨专业是一项既有挑战性又有机会的任务，只要学生做好充分的准备，他们就有可能在营养学领域取得成功。