营养学计量单位表是用于衡量和描述食物中营养物质含量的一种标准，它包括了各种营养素的计量单位，如能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，这些计量单位有助于我们更好地了解食物中的营养成分，从而制定合理的饮食计划，保持身体健康。
1、能量：能量的计量单位是千卡（kcal）或焦耳（J），1千卡等于4*184千焦，食物中的热量主要来源于三大营养素：蛋白质、脂肪和碳水化合物，每克蛋白质、脂肪和碳水化合物分别提供4千卡、9千卡和4千卡的能量。
2、蛋白质：蛋白质的计量单位是克（g），1克蛋白质含有4千卡的能量，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于生长发育、组织修复和免疫功能等方面具有重要作用。
3、脂肪：脂肪的计量单位是克（g），1克脂肪提供9千卡的能量，脂肪是人体的重要能量来源，同时也参与了许多生理功能的调节。
（图片来源网络，侵删）
4、碳水化合物：碳水化合物的计量单位是克（g），1克碳水化合物提供4千卡的能量，碳水化合物是人体的主要能量来源，对于维持正常的生理功能具有重要作用。
5、维生素：维生素的计量单位通常是微克（μg）或毫克（mg），不同维生素的计量单位可能有所不同，如维生素A的计量单位是视黄醇当量（RE），维生素D的计量单位是国际单位（IU）。
6、矿物质：矿物质的计量单位通常是毫克（mg）或微克（μg），不同矿物质的计量单位可能有所不同，如钙的计量单位是毫克（mg），铁的计量单位是毫克（mg）或微克（μg）。
通过了解营养学计量单位表，我们可以更好地掌握食物中的营养成分，为自己和家人制定合理的饮食计划，保证摄入足够的营养物质，从而维持身体健康，这也有助于我们预防和治疗一些与营养相关的疾病，如肥胖、心血管疾病、糖尿病等。
