营养系品种育种学是研究如何通过遗传改良，提高作物的营养价值和产量的科学，它是农学的一个重要分支，主要研究作物的遗传特性、营养需求、生长发育规律以及环境因素对作物生长的影响等，以期通过科学的育种方法，培育出营养丰富、产量高、适应性强的新品种。

营养系品种育种学的主要任务是通过遗传改良，提高作物的营养价值，这包括提高作物的蛋白质含量、维生素含量、矿物质含量等，通过遗传改良，可以培育出蛋白质含量高、氨基酸比例合理的大豆品种；通过遗传改良，可以培育出富含维生素A、C、E的胡萝卜品种。

营养系品种育种学的另一个重要任务是通过遗传改良，提高作物的产量，这包括提高作物的单位面积产量、提高作物的抗逆性、提高作物的生育期等，通过遗传改良，可以培育出抗旱性强、产量高的小麦品种；通过遗传改良，可以培育出生育期短、产量高的玉米品种。

营养系品种育种学的研究方法主要包括基因工程、分子标记辅助选择、基因组选择等，基因工程是通过直接改变作物的基因组，来改变作物的遗传特性，分子标记辅助选择是通过分子标记，来快速、准确地选择出具有优良遗传特性的作物，基因组选择是通过全基因组关联分析，来预测和选择出具有优良遗传特性的作物。

营养系品种育种学的发展，对于解决全球粮食安全问题，提高人类的营养健康水平，具有重要的意义，随着科技的进步，我们有理由相信，未来的营养系品种育种学将会取得更大的进步，为人类的生存和发展做出更大的贡献。