1、《营养学》：这本书是由美国营养学会编著的，是营养师实践所必备的一本参考书。它涵盖了营养学的基础部分，如营养学的历史、研究方法、组织、分析、病理和流行病学，以及营养学的专业领域，如营养评估、营养不良、营养保健和营养治疗。这本书提供了营养师需要的基本知识，可以帮助营养师更好地理解和分析营养学问题，并为营养师提供指导，以便他们可以更好地为客户提供建议。2、《营养临床实践》：这本书由营养学家和医疗专家联合编写，讲述了营养临床实践的基本原理、实践技术和应用。它介绍了营养反应的特点，提供了有关营养治疗的指导，以及如何评估和监测患者的生理状况和营养状况，提供营养干预和治疗的建议。它还介绍了常见营养问题的诊断和治疗，以及如何为患者设计定制营养方案，以便更好地满足患者的营养需求。3、《营养学精要》：这本书由美国营养学会编写，是一本综合性的营养学参考书，涵盖了营养学的基本原理、诊断和治疗等内容。它介绍了营养学的历史、研究方法、营养和健康、营养不良、营养保健、营养评估、营养治疗等内容，并介绍了营养师如何通过营养评估来评估和治疗患者的营养状况。4、《营养学指南》：这本书是美国营养学会编写的，讲述了营养学的基本原理和营养治疗的实践方法，以及营养师如何评估和治疗患者的营养状况。它涵盖了营养学的各个方面，介绍了营养评估的原理、营养治疗的方法和技术，以及营养师如何给患者提供建议。以上就是关于考营养师要看的书的介绍，这些书都是营养师从事营养学实践所必备的参考书，可以为营养师提供有关营养学和营养治疗的基本知识，并帮助他们更好地为患者提供建议。