国外古代营养学是研究人类在古代时期如何获取、利用和理解食物的科学，这个领域涵盖了从史前时代到中世纪的营养知识，包括食物的来源、烹饪方法、食物的营养价值以及食物与健康的关系等方面。

在史前时代，人类的主要食物来源是野生动植物，他们通过狩猎和采集来获取食物，这些食物主要包括肉类、鱼类、坚果、浆果和根茎等，随着农业的发展，人类开始种植谷物和豆类，这些食物成为了他们的主要食物来源。

在古希腊时期，营养学开始成为一门独立的学科，希波克拉底是最早研究营养学的医生之一，他认为食物对人体的健康有着重要的影响，他提出了“食物就是你的药物”这一观点，强调了饮食对健康的重要性。

在古罗马时期，营养学得到了进一步的发展，罗马医生加伦对食物的营养价值进行了深入的研究，他认为食物中的营养成分可以治疗各种疾病，他还发明了一种名为“加伦食谱”的饮食法，这种饮食法强调食物的平衡和多样性。

在中世纪，营养学受到了宗教的影响，基督教教会认为，食物是人类生活的一部分，但过度的享乐会导致道德的堕落，他们提倡节制饮食，避免过度的食欲。

在近代，随着科学的发展，营养学的研究方法也发生了变化，科学家们开始使用实验和观察的方法来研究食物的营养价值，这使得营养学的研究更加精确和深入。

国外古代营养学是一个非常重要的学科，它为我们理解人类的食物文化和健康观念提供了宝贵的知识，在未来，随着科技的进步，我们有理由相信，营养学将会有更大的发展。