营养学是一门研究食物对人体健康的影响以及如何通过饮食来维持和改善健康的科学，有一种被称为“失传的营养学”的理论，它主张我们的饮食方式已经远离了自然，导致了各种健康问题的出现。

失传的营养学认为，人类的饮食应该回归自然，遵循人体的自然规律，这种理论主张，人类的祖先在狩猎采集时代，食物种类丰富，营养均衡，因此身体健康，疾病少发，而随着农业的发展，人类开始大量种植和饲养动物，食物种类变得单一，营养不均衡，导致了许多疾病的出现。

失传的营养学强调，我们应该重新学习自然的食物链，选择那些未经过人工加工，保持原始营养成分的食物，我们应该多吃新鲜的水果和蔬菜，少吃肉类和加工食品，我们还应该学习古人的饮食方式，如适量饮酒，定时定量饮食，避免过度饮食。

失传的营养学还主张，我们应该注重食物的搭配，因为不同的食物有不同的营养成分和功能，合理搭配可以提高食物的营养价值，蔬菜和水果富含维生素和矿物质，肉类和豆类富含蛋白质，谷物富含碳水化合物，这些食物应该适量搭配食用。

失传的营养学还强调，我们应该注重食物的烹饪方式，因为不同的烹饪方式会影响食物的营养成分，蒸煮和炖煮可以保留食物的营养成分，而烧烤和油炸则会破坏食物的营养成分。

失传的营养学是一种倡导回归自然，注重食物种类和搭配，注重烹饪方式的健康饮食理念，虽然这种理论可能并不完全科学，但它提醒我们，我们的饮食方式应该更加关注食物的营养成分和人体的需求，而不是单纯追求口感和便利。