系统营养学课程是一门研究食物如何影响人体健康和疾病的科学，这门课程的目标是让学生理解食物的化学成分，以及这些成分如何被身体吸收、利用和排泄，学生将学习到营养素的分类，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水等，以及它们在人体中的作用和重要性。

课程将介绍营养的基础知识，包括营养素的分类、功能和来源，学生将学习到每种营养素在人体中的作用，如蛋白质是身体的建筑材料，碳水化合物是主要的能量来源，脂肪是长期能量储存，维生素和矿物质则参与许多生理反应，对维持身体健康至关重要。

课程将深入探讨各种营养素的摄取量和推荐值，学生将学习到不同年龄、性别、生理状态和活动水平的人对营养素的需求是不同的，课程还将讨论营养不良和营养过剩的影响，以及如何通过饮食调整来预防和治疗这些疾病。

在课程的后半部分，学生将学习到食物如何被身体吸收和利用，他们将了解到，营养素的吸收和利用是一个复杂的过程，涉及到消化系统、循环系统和代谢系统的协同工作，学生将学习到，营养素的吸收和利用受到许多因素的影响，如食物的化学结构、食物的物理形式、个体的生理状态等。

课程将讨论饮食与疾病的关系，学生将学习到，不良的饮食习惯是许多慢性疾病的主要风险因素，如心脏病、糖尿病、肥胖症和某些类型的癌症，课程还将讨论如何通过改善饮食来预防和治疗这些疾病。

系统营养学课程是一门全面的科学课程，旨在帮助学生理解食物如何影响我们的健康，通过学习这门课程，学生不仅可以了解到营养的基础知识，还可以学到如何通过饮食调整来改善和维护自己的健康。