一、证书类别营养师考证有两种，一种是国家职业资格考证，另一种是非国家职业资格考证。1、国家职业资格考证：国家职业资格考证是国家统一标准的认证证书，由省级或市级政府统一组织的考试机构负责发放，主要有全国营养师考证（中国营养师协会），全国食品安全营养师考证（中国食品安全研究会），全国养老营养师考证（中国老年健康协会）等。2、非国家职业资格考证：非国家职业资格考证是由非政府机构组织的考试机构发放的，主要有国际营养师资格证书（International Board of Nutrition and Dietetics），国际营养营养学家资格证书（International Academy of Nutrition and Dietetics），国际营养与食物安全资格证书（International Federation of Health and Food Safety）等。二、考试机构介绍1、中国营养师协会（CNDA）中国营养师协会（CNDA）是由社会各界营养专家、营养师等人士共同组成的非营利性国家级行业组织，是国家统一标准的营养师考证机构，负责发放全国营养师考证证书。2、国际营养与食物安全联合会（IFHFS）国际营养与食物安全联合会（IFHFS）是国际性的非营利性组织，致力于推进全球营养和食品安全研究，提高营养知识水平，提供营养师考证认证，为世界各地的营养专业人士提供培训服务，并负责发放国际营养师资格证书。3、中国食品安全研究会中国食品安全研究会（CFSRA）是专门从事食品安全研究的国家级学术组织，负责发放全国食品安全营养师考证证书，是国家统一标准的营养师考证机构。4、中国老年健康协会中国老年健康协会（CAAA）是一个以老年健康为主要职能的行业组织，负责发放全国养老营养师考证证书，是国家统一标准的营养师考证机构。三、考试机构比较1、考试难度国家职业资格考证的考试难度比非国家职业资格考证的要容易，因为国家职业资格考证考核标准是国家统一制定的，经过多次技术考核，质量可以得到保障，考生可以更容易通过考试；而非国家职业资格考证则比较难，因为考试难度是由每个机构自定的，没有统一的标准，所以考生需要更加努力才能通过考试。2、发放证书国家职业资格考证由政府机构组织的考试机构发放，证书与政府有关，拥有更高的权威性；而非国家职业资格考证则由非政府机构组织的考试机构发放，证书没有政府背景，权威性较低。因此，在选择营养师考证机构时，建议考生更倾向于选择国家职业资格考证