营养学是一门研究食物和健康之间关系的科学，它涉及到人体对食物中营养素的吸收、利用和代谢等方面，在全球范围内，有许多大学在营养学领域具有很高的声誉和影响力，被誉为“营养学权威大学”。

美国康奈尔大学（Cornell University）是全球最顶尖的营养学研究机构之一，该校的人类生态学院设有食品与营养系，拥有一流的师资队伍和科研设施，康奈尔大学的营养学研究涵盖了营养生理学、营养流行病学、营养遗传学等多个方向，为全球营养学的发展做出了巨大贡献。

英国伦敦大学国王学院（King's College London）也是全球知名的营养学权威机构，该校的营养与健康研究所在营养学领域的研究成果举世瞩目，特别是在营养与慢性病、营养与免疫系统等方面的研究具有很高的国际影响力。

加拿大多伦多大学（University of Toronto）在营养学领域也有着举足轻重的地位，该校的营养科学系设有多个研究中心，涵盖了营养生物学、营养化学、营养免疫学等多个研究方向，多伦多大学的营养学研究在全球范围内享有盛誉，为全球营养学的发展做出了重要贡献。

浙江大学是中国营养学的领军高校之一，该校的公共卫生学院设有食品与营养系，拥有一支实力雄厚的师资队伍和先进的科研设施，浙江大学的营养学研究涵盖了营养生理学、营养流行病学、营养分子生物学等多个方向，为中国营养学的发展做出了巨大贡献。