非营养学，顾名思义，是指与营养学相对立的一门学科，它主要研究人类在饮食、生活方式、环境等方面的非营养物质对人体健康的影响，非营养学的研究范围非常广泛，包括心理、社会、文化、经济等多个层面，它关注的重点是如何在现代社会中保持健康的生活方式，以及如何预防和治疗与非营养物质相关的疾病。

非营养学关注的心理因素对健康的影响，心理健康是身体健康的重要组成部分，许多研究表明，心理压力、抑郁、焦虑等心理问题可能导致心血管疾病、糖尿病、肥胖等疾病的发生，非营养学强调心理干预和心理治疗在预防和治疗这些疾病中的重要作用，通过心理咨询、心理治疗、放松训练等方法，帮助人们应对压力，提高心理素质，从而降低患病风险。

非营养学关注的社会因素对健康的影响，社会因素包括家庭、职业、教育、社会地位等方面，研究发现，社会支持、人际关系、工作环境等社会因素对人们的健康状况有很大影响，良好的家庭关系、稳定的职业、和谐的人际关系等有助于提高人们的生活质量，降低患病风险，相反，贫困、失业、家庭暴力等不良社会因素可能导致心理压力、生活不安定等问题，进而影响健康。

非营养学还关注文化因素对健康的影响，不同文化背景下的人们，其饮食习惯、生活方式、价值观等方面存在很大差异，这些差异可能导致某些疾病的发生率在不同文化群体之间存在显著差异，亚洲人群中的胃癌发病率较高，这与亚洲人的饮食结构、烹饪方式等文化因素有关，非营养学强调在研究和制定健康政策时，应充分考虑文化差异，以适应不同文化背景下的人们的需求。