营养学考研可以跨考，这意味着考生可以选择其他与营养学相关的专业进行考试，在现代社会，人们对健康和营养的重视程度越来越高，因此营养学专业的就业前景非常广阔。

营养学专业的毕业生可以在医院、健康管理机构、食品企业等领域从事相关工作，在医院中，他们可以担任营养师，为患者提供个性化的饮食指导和营养治疗方案，在健康管理机构中，他们可以从事健康管理师的工作，帮助人们制定健康计划和管理体重，在食品企业中，他们可以从事产品研发和质量控制等工作，确保产品的营养价值和安全性。

营养学专业的毕业生还可以选择继续深造，攻读硕士或博士学位，通过进一步的学习和研究，他们可以深入了解营养学的理论知识和实践技能，为科学研究和学术交流做出贡献，他们可以选择从事基础研究，探索营养与人体健康之间的关系；也可以选择从事应用研究，开发新的营养补充剂和食品产品，满足人们的不同需求。

营养学专业的毕业生还可以选择创业，随着人们对健康饮食的关注度不断提高，市场上对营养产品和服务的需求也在增加，毕业生可以开设健康餐厅、营养咨询公司等，为人们提供健康饮食方案和咨询服务，他们可以利用自己的专业知识和技能，帮助人们改善饮食习惯，提高生活质量。