吴宪，被誉为“营养学之父”，他的贡献对于现代营养学的建立和发展起到了至关重要的作用，他的研究不仅改变了人们对食物和健康的理解，也为全球的公共卫生政策提供了科学依据。

吴宪出生于一个医学世家，从小就对医学和生物学产生了浓厚的兴趣，他在清华大学完成了生物化学的本科学习，然后赴美国哈佛大学深造，获得了生物化学和营养学的博士学位，在哈佛期间，他对营养学的研究产生了浓厚的兴趣，并决定将其作为自己的研究方向。

吴宪的研究成果主要集中在营养对人体健康的影响上，他的研究发现，营养素的摄入与人体的健康状况密切相关，他的研究揭示了营养素如何影响人体的新陈代谢，以及营养素缺乏或过剩如何导致各种疾病，这些研究为人们提供了科学的营养指导，帮助人们预防和治疗各种疾病。

吴宪的另一个重要贡献是他在营养教育方面的工作，他认为，提高公众的营养知识是预防疾病的重要手段，他积极参与营养教育的工作，编写了大量的科普书籍，为公众普及营养知识，他的科普书籍深受读者喜爱，对于提高公众的营养知识和改善饮食习惯起到了重要的作用。

吴宪的研究成果得到了国际社会的高度认可，他是第一个获得国际营养科学联合会颁发的“杰出贡献奖”的华人科学家，他的研究成果被广泛应用于全球的公共卫生政策，为改善全球的营养状况做出了重要贡献。

吴宪是现代营养学的奠基人，他的研究成果对于推动营养学的发展，提高公众的健康水平，以及改善全球的营养状况起到了重要的作用，他的贡献使他成为了“营养学之父”。