重度脂肪肝可以采取以下几种方法治疗：一、饮食调理。重度脂肪肝患者平时的饮食一般以高蛋白、高维生素以及高热量为主，但是要尽量避免吃高脂肪、高糖的食物和酒类、咖啡、浓茶等刺激性饮品以及粗糙、坚硬的食物。二、运动疗法。重度脂肪肝患者平时要增强运动量，降低体脂率，从而降低肝细胞的脂肪含量。三、药物治疗。可以在医生指导下服用降脂、降酶、保肝的药物治疗。