1*林淑珠：林淑珠，全国营养师协会理事，中国营养学会营养与食品卫生分会副会长，营养与食品卫生教研室主任，浙江大学营养与食品卫生学院教授，博士生导师，全国营养与食品卫生教育指导委员会委员，中国医学科学院科技委员会营养学组组长。林淑珠，毕业于浙江大学营养与食品卫生学院，获得博士学位，研究领域主要为营养学、食品卫生学。2*邓志林：邓志林，中国营养学会营养与食品卫生分会副会长、中国营养学会营养学研究会副主任，中国饮食文化协会常务理事，上海市营养协会常务理事，上海市科技委员会科学技术专家，教授，博士生导师，毕业于上海交通大学公共卫生学院，获得博士学位，研究领域主要为营养学和食品卫生学。3*杨岳：杨岳，中国营养学会副会长，上海市营养学会理事长，上海市营养学会科学委员会主任，上海市营养学会营养学研究会主任，上海市营养学会营养与食品卫生分会副主任，上海市营养学会营养学研究会副主任，教授，博士生导师，毕业于上海交通大学公共卫生学院，获得博士学位，研究领域主要为营养学和食品卫生学。4*吴波：吴波，中国营养学会理事，中国营养学会营养与食品卫生分会副会长，营养学研究中心主任，上海市营养协会理事长，上海市营养学会营养与食品卫生分会副主任，教授，博士生导师，毕业于华东师范大学营养与食品卫生学院，获得博士学位，研究领域主要为营养学、食品卫生学。5*李贵明：李贵明，中国营养学会理事，中国营养学会营养与食品卫生分会副会长，上海市营养学会常务理事，上海市营养学会营养与食品卫生分会副主任，上海市营养学会营养学研究会副主任，教授，博士生导师，毕业于上海交通大学公共卫生学院，获得博士学位，研究领域主要为营养学和食品卫生学。6*张秋燕：张秋燕，中国营养学会营养与食品卫生分会副会长，上海市营养学会营养与食品卫生分会副主任，上海市营养学会营养学研究会副主任，教授，博士生导师，毕业于上海交通大学公共卫生学院，获得博士学位，研究领域主要为营养学和食品卫生学。7*贺水清：贺水清，中国营养学会副会长，中国营养学会营养与食品卫生分会副会长，中国营养学会营养学研究会副主任，中国营养学会营养信息技术专委会副主任，教授，博士生导师，毕业于复旦大学公共卫生学院，