一、考试大纲1*营养与健康：（1）营养科学的历史发展、基本理论与基本知识；（2）营养与健康的关系；（3）营养素的分类、功能与定量需要；（4）营养素的摄入与消耗、水的摄入与消耗；（5）营养素摄入量和营养素不足症状；2*营养评估：（1）营养评估的方法和程序；（2）营养状况评价；（3）营养素摄入量评价；（4）营养调查与统计分析；3*营养治疗：（1）营养治疗的概念、原则和操作方法；（2）营养治疗的规划和实施；（3）营养治疗的评估和评价；（4）营养治疗的预防和改善；4*营养干预：（1）营养干预的基本原则和操作方法；（2）营养干预的规划和实施；（3）营养干预的评估和评价；（4）营养干预的预防和改善；二、考试内容1* 选择题：有关营养学知识的正确选择题，包括营养科学的基本理论、营养素的功能、营养素摄入量和营养素不足症状、营养评估的方法、营养治疗的原则和操作方法、营养干预的基本原则和操作方法等内容；2* 简答题：有关营养学知识的简答题，包括营养科学的历史发展、营养与健康的关系、营养素的分类、营养素摄入与消耗、营养状况评价、营养素摄入量评价、营养调查与统计分析、营养治疗的规划和实施、营养治疗的评估和评价、营养治疗的预防和改善、营养干预的规划和实施、营养干预的评估和评价、营养干预的预防和改善等内容；3* 应用题：有关营养学知识的应用题，包括营养科学的实践应用、营养治疗的病例探讨、营养干预的病例探讨等内容。三、考试形式考试形式为笔试。考试时间为2小时，共计100题，每题1分，满分100分。笔试内容为营养学知识相关的多项选择题，简答题，应用题。四、考试准备1* 了解考试大纲，做好营养学知识的系统学习；2* 根据考试大纲，结合多门营养学科的基本理论，系统梳理营养学知识；3* 关注营养学科最新发展，把握营养学科各个领域的发展动态；4* 多参加营养学科的考试练习，熟悉考试题型，掌握考试技巧。