营养学是研究食物和营养在生物体内如何被消化、吸收、转化和利用，以及它们对健康和疾病的影响的科学，它包括多种子学科，每种都专注于不同的领域，以下是一些主要的营养学子学科：

1、公共营养学：研究如何将营养原则应用于人群，以改善公众健康，这包括制定和实施营养政策、教育计划和干预措施，以减少营养不良和相关疾病。

2、临床营养学：专注于个体的营养需求，特别是那些有特定疾病或健康状况的人，临床营养师在医院和其他医疗机构工作，为患者提供个性化的营养建议和治疗计划。

3、运动营养学：研究运动员的营养需求，以优化他们的表现和恢复，这包括了解不同类型运动对能量和营养素的需求，以及如何通过饮食和补充剂来满足这些需求。

4、儿童营养学：关注儿童和青少年的营养需求，以确保他们得到足够的营养支持健康成长和发展，这包括了解不同生长阶段的特定需求，以及如何预防和管理儿童营养不良。

5、老年营养学：研究老年人的营养需求和挑战，随着年龄的增长，人们的新陈代谢和身体功能会发生变化，这可能会影响他们的营养需求和饮食习惯。

6、分子营养学：从分子层面研究营养素如何影响基因表达和细胞功能，这有助于我们理解某些营养素如何预防或促进疾病的发生。

7、社区营养学：专注于社区层面的营养问题和解决方案，这包括了解社区内的文化和社会因素如何影响饮食习惯，以及如何设计有效的营养教育和干预策略。

8、国际营养学：研究全球范围内的营养问题和趋势，以及如何在不同文化和经济背景下改善营养状况。

9、植物营养学：研究植物如何吸收和利用营养素，以及这对农业生产和食品质量有何影响。

10、营养代谢学：研究营养素在体内的代谢过程，包括它们如何被消化、吸收、转化和利用，以及这些过程如何影响健康和疾病。

营养学是一个多学科交叉的领域，涉及生物学、化学、生理学、社会学等多个学科，通过综合运用这些知识，营养学家可以更好地理解和解决与营养相关的健康问题。