平常吃的东西一定要注意卫生清洁，否则很容易引起急性肠胃炎，急性肠胃炎的临床表现，主要是体现在这个急字，病人往往有腹痛、恶心、呕吐，或者有腹泻，往往是因为不洁的饮食史，出了不干净的东西，发现一个食物中毒，胃肠道它会产生，一种自我保护的反应，它就把含有毒素的这种食物，要从体内清除出去，表现出呕吐、或者是腹泻，这个过程有可能，出现一个胃的痉挛，或者肠痉挛引起一个疼痛，有的患者还有中毒的症状，表现出发烧、白细胞高，脱水等等这些表现。