欧姆营养学（Orthomolecular Psychiatry）是一种以营养补充为手段治疗精神疾病的方法，这一理念最早由两次诺贝尔奖得主莱纳斯·鲍林（Linus Pauling）在20世纪50年代提出，并逐渐发展成为一个独立的研究领域，欧姆营养学的核心思想是：通过提供身体所需的适当分子（如维生素、矿物质、氨基酸等），可以改善人的心理健康和行为。

欧姆营养学的实践者认为，许多精神和情感障碍是由于体内关键营养素的缺乏或不平衡造成的，他们可能会推荐增加维生素B3（烟酸）的摄入量来治疗精神分裂症，或者使用Omega-3脂肪酸来缓解抑郁症的症状，这种方法与药物治疗不同，它强调的是利用天然物质调节身体的化学平衡，从而促进心理和生理的健康。

尽管欧姆营养学的理念听起来颇具吸引力，但其科学证据的强度一直备受争议，一些研究表明，某些营养素的确对改善特定精神症状有积极作用，但其他研究则未能证实这些效果，批评者指出，很多支持欧姆营养学的早期研究设计存在问题，比如样本量小、缺乏对照组、结果测量不精确等。

欧姆营养学也面临着来自传统医学界的质疑，部分医生和研究者认为，没有足够的证据支持用营养补充剂替代标准的精神疾病治疗方法，如药物治疗和认知行为疗法，他们担心，过分依赖营养补充可能会导致患者忽视更有效的医疗干预。

随着科学研究方法的进步和公众对自然疗法日益增长的兴趣，欧姆营养学仍然在某些圈子内保持着一定的影响力，一些整合医学实践者会将欧姆营养学的原则作为综合治疗计划的一部分，与传统医疗手段结合使用。

欧姆营养学是一个具有争议性的领域，其主张通过优化营养摄入来治疗精神疾病，虽然这一理念有一定的支持者和实践基础，但在广泛的科学和医学界中，其有效性和安全性仍需要更多的高质量研究来验证，对于正在考虑采用此类方法的个人来说，与专业医疗人员进行咨询，并在尝试任何新的补充剂之前进行全面评估，是非常必要的。