牛肉中含有嘌呤，但并不属于高嘌呤的食物，牛肉属于中等嘌呤含量的食物，痛风的患者在疾病发作期间最好不要吃牛肉，在尿酸控制良好的时候，可以少量吃牛肉等食物，可以补充身体内的蛋白质，增加身体内的新陈代谢。患有痛风的患者，平时要避免吃动物内脏、浓肉汤、小鱼干以及各种贝壳类的海鲜、啤酒等食物，都含有较高的嘌呤。建议患者平时可以吃卷心菜、胡萝卜、芹菜等食物，含有的嘌呤比较少。