公共营养师和注册营养师的区别在于他们的职责和资格要求。公共营养师是在卫生部门、医疗保健机构、社会服务组织、企业和教育机构等工作的专业人士。他们利用营养学知识和技能，提供有效的营养建议，帮助人们选择和改善营养习惯，以提高健康水平。公共营养师教授营养学课程，建立和实施营养政策，研究食品科学和营养学，以及为社区服务，为个人和家庭提供营养指导，协助营养计划的制定和实施等。而注册营养师是一种专业资格，他们可以为社会提供专业的营养咨询服务，提供个性化的营养指导。他们需要通过一定的考试获得认可，同时还要满足一定的专业要求，才能获得注册营养师资格。注册营养师主要负责对个人的营养需求进行评估、提供个性化的营养指导、协助制定营养计划，提供营养管理服务，指导饮食改善，以及教授营养课程等。总的来说，公共营养师的主要职责是通过社区服务和教育，改善公众的营养状况，而注册营养师则更多地关注个体的营养需求，为个人和家庭提供营养咨询服务。