营养学是研究食物与人体健康之间关系的科学，它关注食物的组成、消化、吸收、利用以及与健康和疾病的关联，营养学家通过分析食物中的营养素如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，来评估它们对人体的作用和影响。

在营养学中，“何计国”可能是一个笔误或者是一个特定的名字，但在这里我们将其理解为如何设计一个国家的营养计划或政策，国家层面的营养计划涉及多个方面：

1、公共健康策略：政府需要制定公共健康策略来促进公民的健康饮食习惯，包括提供营养教育，鼓励消费全谷物、新鲜水果和蔬菜，减少高糖、高盐和高脂肪食品的摄入。

2、食品安全标准：确保市场上销售的食品符合安全标准，防止污染和食源性疾病的发生。

3、营养补助计划：为低收入群体提供经济上的帮助，确保他们能够获得足够的营养食物。

4、学校午餐计划：通过学校午餐计划向儿童提供均衡的营养，促进他们的健康成长。

5、社区参与和教育：开展社区营养教育项目，提高居民对健康饮食重要性的认识，并鼓励他们采取积极的生活方式。

6、疾病预防和管理：通过营养干预措施来预防和管理诸如肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病。

7、研究与监测：持续进行营养相关的研究和监测，以便更好地了解人群的饮食习惯和营养状况，据此调整和改善营养政策。

8、国际合作：与其他国家和国际组织合作，共享最佳实践，共同应对全球性的营养挑战。

一个国家的营养计划应当全面考虑人口的营养需求，结合科学研究和实证数据，制定出旨在改善国民整体营养状况的政策和措施，这些计划和政策的成功实施，可以显著提高人民的健康水平，降低医疗保健成本，并提升国家的生产力和竞争力。