动物营养学是一门研究动物如何利用食物中的营养物质以维持生命活动，促进生长发育，保障健康，提高生产性能的科学，它是生物科学、农业科学和食品科学等多学科交叉的一个重要领域。

动物营养学的学历通常分为本科、硕士和博士三个层次，本科阶段，学生主要学习基础的动物生物学、动物生理学、动物病理学、动物遗传学、动物繁殖学等基础课程，以及动物营养学的基本理论和实践技能，还会学习一些与动物营养学相关的课程，如饲料学、动物生产学、动物行为学等。

在硕士阶段，学生将进一步深入学习动物营养学的理论和实践，包括动物营养需求的研究、动物营养调控机制的研究、动物营养疾病的诊断和治疗等，也会进行一些实验设计和数据分析的训练，以便在未来的研究中能够独立完成。

在博士阶段，学生将进行深入的科研工作，包括开展新的研究项目，撰写和发表学术论文，甚至可能有机会在国际上发表研究成果，博士生还需要进行教学工作，如指导本科生的毕业设计，教授本科生或研究生的课程等。

动物营养学的学历要求较高，需要学生具备扎实的生物学基础知识，良好的实验技能，以及较强的科研能力和教学能力，随着社会对动物食品安全和动物福利的重视，动物营养学的重要性日益凸显，选择这个专业的学生也越来越多。