胰腺炎恢复期要绝对的戒烟禁酒，包括含有酒精性的饮料，饮食应当以容易消化容易吸收，清淡而且有营养的食物为主，可以多吃一些高蛋白质，高维生素，高纤维素的食品，能吃瘦肉，鱼肉，豆类制品等。新鲜的水果和蔬菜也是必须的，而且要防止吃一些油腻辛辣刺激的食物，还有就是要针对病因的治疗。在我国主要是由于胆源性的结石造成的胰腺炎比较多见，若是胆源性的胰腺炎，应当考虑做胆囊的切除；若是胆管内有结石，也要及时的进行手术的干预。