胃癌患者术后出现比较严重的并发症是吻合口瘘，通常是由于手术吻合张力过高、感染、供血不良、术后营养支持不足等原因引起的。其次患者术后可能会出现腹腔出血的情况，与手术创面出血、血管结扎线结脱落有一定关系。此外，患者术后还会出现肠梗阻、胃瘫、胃肠壁缺血坏死、倾倒综合征、胃穿孔、十二指肠残端破裂等并发症。患者在术后应注意定期复查，监测病情，明确身体的恢复情况。