糖尿病患者是可以食用黄瓜的，黄瓜营养丰富。其中有大量的胡萝卜素、钙、磷，铁、蛋白质等，能够起到抗衰老，提升免疫力，促进机体新陈代谢等功效，但是要注意控制住食用量。糖尿病患者要管理好个人饮食，建议在控制总热量的情况下合理用餐。黄瓜可以清热解毒，降低血糖，它的含糖量在4%以下，糖尿病患者可以进食。但是建议食用量每天不超过150克。